Les Frères Moine sont créateurs et distillateurs d’idées nouvelles. Regardez, sentez, goutez, commandez, visitez, expérimentez avec nous :

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Visites au Domaine

Les Secrets du Pineau et du Cognac

De : 7,00  TTC

7,00 € à partir de 5 personnes. Au domaine des Frères Moine, profitez d’une visite d’une heure et demi environ pour tout savoir sur l’élaboration du Pineau des Charentes et du Cognac

Description

Description

Environ 1h30
L’alambic Charentais et la distillation
  • La région et les différents crus
  • La double chauffe
  • Reconnaissance olfactive des différentes étapes de la distillation
    Le chai Pineau
  • Méthode de fabrication du Pineau
  • Pineau blanc / Pineau Rouge et Rosé : les différences
  • Les différents âges du Pineau et son vieillissement
    Le chai Cognac
  • L’importance de la barrique dans le vieillissement du Cognac
  • Coupes, assemblages et réductions : le travail du maître de chai
    Art et Torula compniacensis
  • Nature et origine de la fresque du chai
    Dégustation
  • Pineau, Cognac ou vin
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